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黄曲霉素的毒性残留量
饲料中常见的黄曲霉毒素有B1、B2、G1、G2四种。
以B1为例：
在毒效方面：相当于氰化钾10倍，剧毒农药30倍，砒霜68倍；
在毒瘾理方面：能够致癌、致畸、致突变等。
饲料中黄曲霉毒素B1在不同畜产品中残留量之比对照表
| 牛奶 | 蛋鸡肝脏 | 猪肝脏 | 肉鸡肝脏 | 牛肉 |
| 200：1 | 200：1 | 800：1 | 1200：1 | 4000：1 |
